मापोली (प्रतिनिधी):
महाबळेश्वर तालुक्यातील मापोली परिसरातील हवामान विविध पिकांसाठी पोषक ठरत असून, आता येथे औषधी गुणधर्म असलेल्या पांढऱ्या आयुर्वेदिक कांद्याचे यशस्वी उत्पादन घेतले जात आहे. या कांद्याचे महत्त्व ओळखून त्याचे लागवड क्षेत्र वाढवण्यावर भर दिला जात असून, नुकत्याच झालेल्या कांदा काढणीच्या (गळीत) हंगामात समाधानकारक उत्पादन मिळाल्याने शेतकरी वर्गातून आनंद व्यक्त होत आहे.
प्रगतशील शेतकरी श्री. पांडुरंग महादेव लोहकरे यांनी आपल्या शेतात या पांढऱ्या आयुर्वेदिक कांद्याची लागवड केली होती. या कांद्याला बाजारात असलेली वाढती मागणी आणि त्याचे आरोग्यदायी फायदे लक्षात घेऊन त्यांनी हा प्रयोग केला. कांदा काढणीच्या वेळी पिकाची गुणवत्ता आणि उतारा पाहून त्यांनी समाधान व्यक्त केले आहे.
पांढऱ्या कांद्याचे वैशिष्ट्य:
पांढरा कांदा हा केवळ स्वयंपाकातील चव वाढवण्यासाठीच नाही, तर अनेक आजारांवर गुणकारी मानला जातो. उष्णतेच्या विकारांवर, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी आणि पचनसंस्थेच्या तक्रारींवर हा कांदा अत्यंत प्रभावी आहे. यामुळेच ग्राहकांकडून या कांद्याला मोठी मागणी असते.
शेतकऱ्याचा अनुभव:
यावेळी बोलताना श्री. पांडुरंग लोहकरे म्हणाले की, “पारंपारिक पिकांसोबतच आधुनिक आणि आयुर्वेदिक महत्त्व असलेल्या पिकांकडे वळणे काळाची गरज आहे. योग्य नियोजन आणि मेहनतीमुळे यावर्षी पांढऱ्या कांद्याचे उत्पादन चांगले झाले आहे. भविष्यात अशा पिकांमुळे मापोली परिसरातील शेतकऱ्यांचे आर्थिक जीवनमान उंचावण्यास निश्चितच मदत होईल.”
मापोली परिसरात लोहकरे यांच्या या यशस्वी प्रयोगाचे कौतुक होत असून, इतर शेतकरी देखील या पांढऱ्या औषधी कांद्याच्या लागवडीकडे आकर्षित होताना दिसत आहेत.
